হুইপড মোকা

উপকরণ

নেসক্যাফে ইনস্ট্যান্ট কফি ২ টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, গরম পানি ১ কাপ, কোকোয়া পাউডার ১ টেবিল চামচ, বরফ কিউব ৩–৪টা, দুধ ১/৩ কাপ, কফির মিশ্রণ ২ টেবিল চামচ, কোকোয়া পাউডার ২ চিমটি।

প্রস্তুত প্রণালি

বড় একটি মিক্সিং বোলে কফি, চিনি ও গরম পানি সমান অনুপাতে মেশাতে হবে।
হ্যান্ড মিক্সার অথবা ইলেকট্রিক মিক্সার দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত পাতলা ও ক্রিমি না হয়ে ওঠে। পাতলা ও ক্রিমি হয়ে উঠলে কোকোয়া পাউডার দিয়ে আবারও পাতলা ও ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে। এবার একটি গ্লাসে ৩/৪ কিউব বরফ নিয়ে তাতে দুধ দিয়ে কফির মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।

ওপরে ডার্ক চকলেট দিয়ে পরিবেশন করুন হুইপড মোকা।